Plusieurs vies  et des passions plein les yeux.

crédit photos Thibault/ Larcher Alain Rafin

  1. C'est une question de chapeau!
  2. Suivez bien.
  3. Béret casquette !Il en manque un!
  4. Ah non c'est pas lui!
  5. Vous avez trouvé? Alors bonne visite !

crédit photos Thibault Larcher


SAISON 2019-2020

Evénements:Conférences, Apérart, Repas découverte.

LANCEMENT DE LA SAISON

Ne manquez pas les différents repas et dégustations pour y faire l'expérience de la truffe dans tous ses états.

REPAS DECOUVERTE AU CLOS D'OR.

REPAS DE L'ASSOCIATION À LA MFR DE CROLLES

Demandez le programme !

Tuber mélanosporum
Tuber mélanosporum

Le Jeudi 23 Janvier 2020

Repas découverte de la Truffe, à L'école hôtelière du Clos du Clos d'Or avec la participation de la section Sommellerie du lycée hôtelier Lesdiguières.

Le restaurant du Clos d'OR  est le restaurant d'application du lycée hôtelier. Les élèves sont en situation réelle . Ils cuisinent, servent, conseillent, accompagnés par leurs formateurs et professeurs. Une ouverture vers le monde de la truffe qui suscite la curiosité et pourquoi pas des passions futures.

En préambule une sortie sur le terrain avec les membres de la section sommellerie du lycée hôtelier Lesdiguières.

crédit photos Thibault Larcher

Le samedi 8 Février 2020

Le Samedi 8 Février  à la MFR de Crolles :repas orchestré, organisé et cuisiné par les membres de l'Association avec leurs chefs Jean-Louis Chemin ,Sébastien Badet sous l'égide du parc de Chartreuse dans le cadre de la découverte de la truffe.Un moment convivial où les papilles seront sollicitées de l'entrée au dessert du salé au sucré .

Tuber mélanosporum
Tuber mélanosporum

Pour en savoir plus sur l'Association "la Catananche cartusienne"!

Un site dédié à la Catananche Cartusienne.

Retrouvez l'association à l'adresse: www.catananche-cartusienne.fr

REPAS DE L'ASSOCIATION

Le 8 Février 2020 à LA MFR  à Crolles.

 

Maison Familiale et Rurale de Crolles 148 rue Emmanuel Mounier Crolles

19 Heures


Inscriptions

Vous pouvez vous inscrire dès le vendredi 24 janvier  18h à l'Espace P Jargot

Les inscriptions seront effectives dès réception de votre règlement.

 Premiers arrivés, premiers servis!

Une après-midi bien remplie au lycée hôtelier de Challes-les-Eaux

 

Automne 2018

REPAS




ANDRÉ COULON PASSEUR DE CULTURE ?

La saison de la truffe : 2017-2018

Le marché aux truffes de Richerenches. L'ouverture officielle du marché aux truffes débute en novembre ( le samedi qui suit le 15/11) et se poursuit jusqu'à mi-mars. Tous les samedis matins, de 9h30 à 13h00. Courtiers, trufficulteurs, touristes et curieux se retrouvent sur l'avenue de la Rabasse et le Cours du Mistral.

 

Drôle de nom pour une association qu'André Coulon a souhaité créer en réponse à la situation de la truffe en Chartreuse.

 

Depuis plusieurs années maintenant André Coulon est consultant pour le parc et opère sur le terrain pour la plantation d'arbres truffiers contribuant ainsi à la reprise agro-forestière (autrefois abandonnée sur les coteaux de Chartreuse ) et par le fait, à la protection anti-feu.

Des conférences sont également organisées afin de faire découvrir le monde mystérieux de la truffe entre enfer et paradis!!!

Des repas sont également organisés en coopération avec les chefs de différents restaurants volontaires pour tenter l'expérience de la truffe. Alors à vos fourchettes!!!

 

 

 



Cueilleur de rêve!


"Partageur" de saveurs inédites!

Apéritif dînatoire à la truffe pour l'ambassadeur de Taïwan



Un peu écriveur, à peine musicien ...

André Coulon a plus de six cordes à sa guitare : universitaire reconnu, poète, marionnettiste, spécialiste de la truffe, il se joue des mots avec talent et en toutes circonstances.

André COULON Show Devant


Ecoutez l'interview d'André Coulon sur Radio Grésivaudan

Auteur, compositeur, interprète, André Coulon nous parle de son parcours artistique.