BIBLIOGRAPHIE
2 livres clés:
2 livres clés car ce sont des témoignages de caveurs observateurs et scientifiques.
LA TRUFFE(1869):Adolphe CHATIN
réédité:Aurorae Libri éditeur à Montpezat Provence (rechercher par thèmes:sciences et techniques)
NOUVEAU MANUEL DE TRUFFICULTURE réédition du manuel du docteur PRADEL(1914)
réactualisé par Henri DESSOLAS,Gérard CHEVALIER et Jean-Claude PARGNEY
Edition Henri DESSOLAS PERIGUEUX2007
Librairie ancienne Millecamps Périgueux.
Ces deux ouvrages sont précieux par la pertinence de leurs observatiions et suffisent largement à un observateur averti.
DES TRUFFES EN GENERAL ET DE LA RABASSE EN PARTICULIER:de Jean-Marie ROCCHIA
éditions:A BARTHELEMY,Avignon
Ces deux ouvrages sont précieux par la pertinence de leurs observatiions et suffisent largement à un observateur averti.
QUESTIONS D'ECOLOGIE APPLIQUÉES À LA TRUFFICULTURE: Pierre SOURZAT
ed Lycée professionnel de Cahors-Le Montat 46090 Le Montat France
Pour les plus curieux:
Un ouvrage scientifique :
LA TRUFFE, LA TERRE, LA VIE un livre de l'INRA:de Gabriel CALLOT
Très technique avec de belles photos et de quoi alimenter nos rêves.